El objetivo principal es acercar la ciencia al medio rural y a la juventud, despertando nuevas inquietudes y vocaciones científicas.
La ciencia ha tomado el protagonismo en Jasa este mes de julio con una serie de talleres científicos gratuitos abiertos a todos los públicos. Bajo el lema "JASA ES CIENCIA", esta iniciativa ha buscado fomentar el interés por la ciencia a través de experimentos interactivos y educativos. Con ello, se pretende incentivar a los jóvenes a descubrir el apasionante mundo de la ciencia y considerar futuras carreras en este campo.
Finalizados los talleres, la semana "JASA ES CIENCIA" ha supuesto un éxito rotundo de participación, ha sido un evento que ha logrado captar la atención y participación de la comunidad local con actividades científicas innovadoras y educativas.
Este evento ha sido posible gracias a la financiación del Gobierno de Aragón y del Instituto Aragonés de la Juventud, a través de la convocatoria de ayudas en materia de juventud para entidades locales de la Comunidad Autónoma de Aragón.
Los talleres y actividades fueron impartidos por Mario Belío, científico local graduado en biotecnología y SWITA del proyecto MicroMundo. Junto a él, se ha contado con la presencia de Ainhoa Lucía y José Antonio Aínsa, profesores de Microbiología de la Universidad de Zaragoza y coordinadora y SWIPI respectivamente del proyecto MicroMundo en Aragón, quienes aportaron su experiencia y conocimiento para enriquecer el evento.
Detalle de los Talleres:
1. Detección de Microorganismos Productores de Antibióticos
Fecha y Hora:
Día 15 a las 17h: Presentación del Proyecto MicroMundo y toma de muestras.
Día 18 a las 19h: Observación de colonias cultivadas.
Día 22 a las 19h: Análisis de resultados.
Descripción: Dentro del proyecto global MicroMundo, se han buscado nuevos antibióticos derivados de microorganismos presentes en el suelo de Jasa. Además, el proyecto tiene el objetivo de concienciar sobre la resistencia a los antibióticos que presentan algunas superbacterias.
MicroMundo es una iniciativa global que involucra a estudiantes, científicos y comunidades en la búsqueda de nuevos antibióticos a partir de microorganismos presentes en el suelo. Este proyecto tiene como objetivo no solo descubrir nuevas sustancias antimicrobianas, sino también aumentar la conciencia sobre la creciente amenaza de la resistencia a los antibióticos.
En el contexto de "JASA ES CIENCIA", los participantes han tenido la oportunidad de formar parte de este apasionante proyecto. Bajo la guía del científico local Mario y los profesores Ainhoa y José Antonio, se han recolectado muestras de suelo de diversas áreas de Jasa. Estas muestras han sido analizadas en busca de microorganismos capaces de producir sustancias con propiedades antibióticas. Este enfoque práctico ha permitido a los participantes entender el proceso de investigación científica y la importancia de encontrar nuevos tratamientos frente a las superbacterias resistentes a los antibióticos actuales.
La participación en MicroMundo no solo enriquece el conocimiento científico, sino que también contribuye a un esfuerzo global para combatir una de las mayores amenazas para la salud pública del siglo XXI.
2. Bacterias Entre Nosotros
Fecha y Hora:
Día 18 a las 19h: Explicación del procedimiento y toma de muestras.
Día 22 a las 19h: Análisis de resultados.
Descripción: El objetivo ha sido descubrir la diversidad de microorganismos presentes en diferentes superficies ambientales y entender su presencia en nuestro entorno diario. Se han recolectado muestras de superficies como móviles, paredes, gafas, boca, piel,... para cultivar y observar los microorganismos, destacando la importancia de la higiene y la conciencia ambiental.
3. Elaboración de Yogurt y Cerveza
Fecha y Hora:
Día 16 a las 19h: Explicación del proceso y elaboración.
Día 19 a las 19h: Análisis de resultados.
Descripción: Se han explorado los procesos de fermentación, tanto alcohólica como láctica, mediante la elaboración de cerveza a partir de harina de malta y yogurt a partir de leche. Estos experimentos han permitido comprender cómo los microorganismos transforman ingredientes básicos en productos consumibles a través de procesos bioquímicos.
4. Extracción de Clorofila y Otros Pigmentos
Fecha y Hora:
Día 19 a las 19h: Explicación del proceso y análisis de resultados.
Descripción: Se ha explorado el mundo de los pigmentos vegetales, específicamente las antocianinas, y su papel en el proceso de fotosíntesis y su uso como indicadores de pH, aislando los pigmentos de la col lombarda
Importancia de la Iniciativa
El proyecto "JASA ES CIENCIA" no solo ha pretendido educar a los participantes sobre principios científicos básicos, sino también inspirar a la próxima generación de científicos. En un entorno rural, donde las oportunidades de acceso a actividades científicas pueden ser limitadas, esta iniciativa juega un papel crucial al proporcionar experiencias directas y prácticas. Al involucrar a los jóvenes en actividades científicas, se espera despertar en ellos un interés duradero y una mayor apreciación por las ciencias, fomentando así futuras vocaciones y el desarrollo de talentos locales en el ámbito científico.
Esta iniciativa ha sido una oportunidad única para adentrarse en el mundo de la ciencia de manera práctica y divertida. Esta experiencia ha sido increíblemente enriquecedora. Ver el entusiasmo y la curiosidad de los jóvenes al descubrir y experimentar con la ciencia es una recompensa en sí misma. Eventos como este son fundamentales para fomentar el interés científico desde edades tempranas. Poder interactuar directamente con los estudiantes, responder sus preguntas y ver cómo aplican los conceptos que se han discutido en los talleres llena de esperanza sobre el futuro de la ciencia en nuestra comunidad.
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